蒸らし6分 焙煎時間24分 試験的に蒸らしを長めにしてみました。 1ハゼまでのタイミングが長くて焦ってしまいました。 焼き色で焙煎を判断したのですが、いつもより時間が長くなり焦りもあって所々焦げた色の豆が… 今回は失敗した〜 と思ったのですが、飲んで…

葉桜 まだ寒い日が続きましたが、徐々に春の訪れを感じますね

秋頃に撮っていたフィルムを現像に出しました。 上手く撮れてて嬉しいです ちょこちょこアップしていきます

昨晩22時半に仕事が終わり、本来なら23時半には家に着けてるのですが、電車と人の接触事故で家に着いたのは24時半過ぎ… まぁ、こういう日もありますよね。 会社の同い年の子に借りた恋愛小説 普段こう言った本は読まないので新鮮です

蒸らし3分 焙煎時間12分 1ハゼ7分50秒 今回は1ハゼまでが早かったので、全体の焙煎時間も少し短め 理由はなんだろう？振るスピードが割とゆったりだったかも？ 焼きムラは少なめ 飲んでみましたが、マイルドな口当たりで酸味は少な目でした もう少し華やかな…

コロンビア1kgをハンドピックしました 今回のエスメラルダは欠点豆が少なかったです 有名な農園ですし値段も若干高かったのですが、この生豆たちは農家の方々の努力の結晶なんですよね 焙煎するのが楽しみです。

次の生豆が到着しました グァテマラ アンティグアSHB セレノ コロンビア エスメラルダSP 今回はラテンアメリカ産をチョイス 焙煎するのが楽しみです。

今日は雨です 最近雨があまり降らないので久しぶりの雨ですね 彼女宅からの帰り道 ENEOSに統一される関係で見る機会が減ってきたMobile ここはいつENEOSになるのかな？

僕の好きなお菓子ベスト5に入る「プレスバターサンド」が松坂屋に入っていたので買いました。 相変わらず美味しい。

自分でカルボナーラを作るときは生クリーム使わない派です 材料少なく作れる方が正義(独身一人暮らしに限る) でも。 お店では生クリーム使ってる物を頼みます

やっとこ服用のブラシを買いました ずっと買おう買おうと余ってアマゾンのカートに入れっぱなしだったのですが 僕御用達の無印良品で洋服ブラシの取り扱いがあったので買っちゃいました お値段1000円でお釣りがきます 革ジャンやバブアー用には十分な毛並み…

小中の友人たちと飲んできました。 久々に土曜日の地元へ行きましたが、なかなか賑わっていてなんだか嬉しくなりました。 お酒の席になるといつも飲みすぎてしまうので、嗜む程度に収められるようになりたい…です 車弄っててできた血豆をかなり弄られました

2月始まりましたね 今月は色々とイベントのある月なので楽しみです。 最近はハマってるドーナツ 右上のチョコドーナツが地味に美味しかったです

彼女がスタミナ弁当を作ってくれました！ これ食べて一日乗り切ります ご馳走様でした！

今日はとても暖かかったので、ガソリンスタンドまでの往復20kmだけ乗りました。 最近逆光で写真撮るのにハマってます

大阪、神戸ドライブで汚れていた車体を洗車して磨きました。 テロッテロになりました。 遠目には綺麗 でも、近くでは見ないでね

エチオピアのピーベリーだけを集めて焙煎してみました。 なんとなく今までと火の通りが違うなぁ、という感じ 面倒でも、フラットビーンとピーベリーは分けた方が焙煎ムラは出にくそうです 114g→97g 蒸らし3分 1ハゼ12分40秒 焙煎時間17分 味はよりジューシー…

知り合いのお父さんが乗ってたバイク 見たときラビット？と思ったけど 三菱のシルバーピジョンというバイクらしい 今は亡き国産のバイクに興味が湧いてきました。

学生の頃よく彼女と来てたビーチ また二人で来よう

コーヒー豆は焙煎後、ガスを抜くために一日置いておきます。 その時ちょうど夕日が当たって綺麗な影ができていました。

とあるものを見に、大阪と神戸までドライブしに行ってきました。 大阪はちょこちょこ行きますが、神戸は初！ またゆっくり観光しに行きたいなぁ 目的以外は何もできませんでしたが、大阪に行ったら買ってるカヌレを今回も買えてよかったです！ 大阪の高速は…

120g→100.1g 蒸らし3.0min 焙煎13.28min 1ハゼ7.07min 今回洗いはラフにし、水気はしっかり取りました。 しっかり取る方が蒸らしの時間が短縮できるのと、全体的にその方が良い感じ(言葉にするのが難しい) 1ハゼが来てから2ハゼが始まる直前まで焙煎をしたの…

先輩が仕事終わりに奢ってくれました。 身も心も温まります コーンスープも美味しいらしいので、次回飲んでみよう

仕事の日はお米 休みの日はパン

まだまだ冬の真っ只中ですが、植物たちから少しずつ春の訪れを感じます。 冬って短いなぁ

今日はミーティングがあるので早朝出勤 朝、暗いうちに家を出るのってなんだか特別感があっていいですね。 たまにでいいですが

恋人はお菓子作りが趣味で学生の頃から暇さえあれば僕のために作ってくれてました。 これが毎日食べたいくらい大変美味しいんですよ。 ですが、社会人になり忙しいのとオーブンがないということでしばらく作っていなかったようなのですが、先日実家に帰った…

先日の友人の結婚式で受付をしたのですが、男女問わず字が綺麗な人って素敵だなぁ と思ったので、自分も字を綺麗に書けるようになるために練習していこうと思います。 実家にあった練習ノートを拝借、これからちょっとずつ練習していこうと思います。 2019年…

豊田市美術館のすぐ近くにあるカフェ eat&drink eachで昼食と新年の挨拶 オーナーさんがバイク仲間なのですが、バイクを売って念願のアメ車を購入するつもり、とのこと。 アメ車のことは全然わかりませんが、いつも美味しいハンバーガーを有難うございます。…

今日で今の店舗での勤務が終わりました。 たった3か月でしたが、みんな仲良くしてくれて働きやすかったです。 異動と同時に車通勤も終わり。 マニュアル車なおかげで通勤も楽しかったな これから人生初の電車通勤 車社会で育ち、学生時代も電車とは無縁だっ…