蒸らし6分 焙煎時間24分 試験的に蒸らしを長めにしてみました。 1ハゼまでのタイミングが長くて焦ってしまいました。 焼き色で焙煎を判断したのですが、いつもより時間が長くなり焦りもあって所々焦げた色の豆が… 今回は失敗した〜 と思ったのですが、飲んで…
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