今回はうまくいきました 蒸らし5分 焙煎12分 1ハゼ8分 生豆を洗ったあとしっかり目に水気を取り、蒸らしも今までより少し火に近づけてシャカシャカ 1ハザがそろそろかな?と思うタイミングで来て嬉しくなりました。 焙煎ムラもほとんどなく焼き色は薄茶色 飲…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。